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第三章,第一桶金的规划

“知味斋”二层楼的青砖混木建筑,一楼大概有十几张桌子,看来还满像个样子的。

欣儿先给郑二郎和李氏二两银子,让她们先去粮店和打铁铺去买家里用的粮食和农具,一个时辰后再来“知味斋”接她。

不是欣儿不想让他们进去,只是如果让他们跟着,欣儿今天就可能就赚不到钱了。这郑二郎和李氏太过老实厚道,像“卖菜谱”这种赚钱的法子,他们一定不会接受。只好跟他们说,这赚钱的法子,老神仙不让外传,她现在就是要用这个法子去酒楼赚钱。

不知是古人好骗,还是郑二郎完全相信欣儿的话,虽然心里有些担心小女儿一个人留在酒楼不安全,但最后得到欣儿一再的保证,自己不会有事,两人这才恋恋不舍的离开。

现在时间尚早,刚到辰时末,店内没有客人,只有个小二在打扫,看有客人进来,只是抬头斜看了一眼,就继续做自己的事了。欣儿借机看了下墙上的菜牌,菜色很简单,都是些蒸煮的吃食,一看就没什么食欲。

不招呼就不招呼吧,也是啊,看欣儿这补丁打补丁的衣服,想也知道她不是来吃饭的。那她主动些总可以吧,“小二哥,麻烦您请掌拒的出来一下,我这儿有个赚钱的法子想和掌柜的说。”

欣儿先礼貌的客气了一下,再说明来意,只是希望这小二能看在有钱可赚的前提下,去请掌柜的。

小二直接瞪了欣儿一眼,开口就往外撵,“出去,出去,小叫花子一个,能有啥赚钱法子,你要能赚着钱我早发财了。行了,别脏了店里的地方。”边说还边动手推来。

欣儿躲了一下,真怕他把自己推摔了,就她现在这个小身板,严重的缺钙,摔一下还真有可能就骨折了。

“你怎么知道我没有赚钱的法子。”欣儿边躲边大声喊话,希望能让里面掌柜的听到声音,出来看看。“进者为客,这点你都不知道吗?”欣儿见还没人出来,又继续加大音量叫嚷着。

这边正僵持不下,只见去往内堂的门帘一动,走出来一位三十岁上下的中年人,穿着得体,眼露精光,一看就是个经明的掌柜。

欣儿紧走一步来到他面前,“掌柜的,您好,我这儿有个祖传的菜谱,想卖给贵酒楼。”欣儿知道以她的穿着,想让人家相信,可不是容易的,只好先发制人,将菜谱说成是祖传的,以取得对方的信任。

不求来人尽信,只要他能给自己一次尝试的机会,她就有把握能赚到这笔钱。

掌柜的上下打量了眼前这个小姑娘,一身的灰布衣服,上面打满了补丁,陈旧不堪却也洗的干净。面色蜡黄,明显是长期饥饿造成的。怎么看也不像有什么秘方的样子。

但一双眼睛却透着坚定,意外的给人自信的光彩。也许可以试一下,反正现在店里生意一般,要是真成了店里也多一样招牌菜,多了一个揽客的手段,不成就浪费些食材,损失也不大。

看着掌柜疑惑的眼神,欣儿深吸一口气,摆出更加自信镇定的神情,等待的时间显得特别长,就在欣儿以为没戏了,掌柜的却开口了,“好吧,你随我到后厨,希望你的菜谱别让我失望。”

“太好了,机会来了。前世自己的厨艺说不上太好,但绝对比这个朝代要好的多。”心里小小的高兴了一下。嘴上也不忘保证一定让掌柜的满意。

进到厨房看了下台面上的调料,以及篮子里的食材,决定做一道“东坡肉”,这个一定很受欢迎,且做起来也不麻烦。

掌柜的将后厨的人都带了出去。看到掌柜的如此识趣,本想多送给掌柜的一个养生粥的方子,但细想这也只是第一次合作,又没有谈好价格,还是以后再说吧。

三刻钟后将做好的酱红色的“东坡肉”端到前面,香味从盘中弥漫在四周,让人食欲大振。

掌柜的也是一惊,原以为不会有什么特别的吃食,此刻虽然还没吃到,但光看色、闻香,都可称之为一绝了。

试了一口,满口留香,这五花三层的肉,吃在嘴里,肥而不腻,香酥软烂,滋味无穷。

“好,好,好”掌柜的只道好,别的也不多说,可筷子却动个不停,还让厨子一起品尝。

片刻后,一盘东坡肉就见底了。掌柜的意由未尽。正了正身子,看样儿是想和欣儿谈价了。

“这位小姑娘,如何称呼?我是这里的掌柜,鄙姓钱。”

“钱掌柜的,我姓郑,您的年纪和我父亲一样,就叫我欣儿就行。”

“好,欣儿,你看你这菜方打算卖个什么价啊?”

“钱掌柜的经验丰富,目光如炬,这个方子一定会为贵酒楼带来源源不断的客人。”千穿万穿,马屁不穿。开价前怎么也要往好了讲吧!

“说句实在的,我也没卖过菜方子,这也是第一次,所以还是掌柜的给个价吧。”

刚刚细想了一下,如果是自己开价,可能也就二十两银就不错了,因对现在这个时代的物价,自己也不太了解,所以还是先不开价,如果对方给的比自己原想的多,她也就不抬价了。如果比预期的少,还可以再议个价。

掌柜的也没想到眼前的小姑娘如此实诚,也笑了笑说,“好,既然姑娘如此信得过本人,那我自然也要给个诚心价,就五十两银吧,你看怎么样?”

“比预想的多了三十两,还是可以接受的。反正也不是什么特别稀有的菜方。”心


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