沈清原本是准备一部分直卖部分生瓜,剩下的大部分进行二次加工和三次加工,制成薯粉和粉丝粉皮之类,贩卖到其他地方,当做新奇玩意。但现在他要在青州供应需求满足之外,才考虑在其他府州进行售卖。也算是在缺少蔬菜的冬天,多上一个菜,而且粉丝这些东西,是可以像面条一样,当主食的。
将军府的人全安排在了东山脚下的地里,几人一组,割去筋脉、翻土、收刨,当日在田地里先晒一晒,再用车拉回去,分类储存在地窖当中。地窖是沈清早就吩咐人准备好的。郊外的别庄,正靠着山壁,有一个石洞,往里挖深后,刚好存放。
作为育种的地瓜则是在下雪前,便已经收割贮藏。
沈清并不在田间,他带着小宝从田间一直到最后存储整个环节巡视,等他再回到地里的时候,玄深已经像模像样了。