洛怜越来越疑惑,简言却不加解释,只是拉着他走到石室最深处,四壁徒空,并没有什么特别之处。墙壁上雕刻有舍脂的画像,正是抱着琵琶的那一幅,只见简言在墙壁上琵琶的头花处凭空推了一掌,整面墙突然旋转,以中线为轴,露出墙壁后面的光景,原来另有乾坤。
洛怜从来不知道百鬼花谷有这么一处地方。
里面是一件小屋,石壁一开,烛火自燃,四壁通明,室内并不华丽,却古朴幽香,室内全是雪木编制的格子,全部堆满了饼茶,木格上用剑刻了日期,最早的是1565年。
简言站在门口,示意洛怜走近看。
一共有一百多饼普洱生茶。
“脂儿,同是普洱,生茶和熟茶滋味也差不多,怎么看你只爱喝生茶?”
“安哥哥有所不知,熟茶虽方便,可较生茶而言,却少了几分苦涩,而那几分苦涩正是普洱生茶的精髓,苦尽甘来,方觉生香顺滑。且熟茶发酵在先,多了些火气。”
“可我觉着生茶太涩了些。”洛安呡一口茶水,双眉微蹙,再咂咂嘴,还是觉得苦。
舍脂偷笑:“当然苦了,这可是第一年的生茶,生味还没去,发酵程度还没够,茶味未出,只有涩。舍脂专门为哥哥泡的,滋味如何?”
洛安这才知道自己被舍脂耍了,但也不生气。
“那脂儿说什么时候的生茶最好喝?”
“世人都说生茶越放越好喝,不过就我看来,也得在一定的期限才行,日子越久,生味越淡,茶的滋味越浓厚。不过超过二十年的话,不管生味涩味没有了,茶叶本身的滋味也当然无存。所以说,存放五年到十五年的生普洱是最合适的。”
洛安放下品茗杯,左手拂了拂雪白的衣袖,温柔如曦地看着舍脂,“要是脂儿喜欢,我们便每年存一饼生茶,十年后开始喝,一直喝到老。”
舍脂没想到洛安会如此心细,心里感动,嘴上却说:“我可不信你每年都记得,而且我只要你亲自采的茶。”