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看耽美小说网 >> 古代耽美 >> 此山是我开 >> 第38节
黄瓜。

比赛用的蔬菜都是洗净了的,老六拿了之后直接放在砧板上,用刀背将黄瓜拍裂开,顺着裂缝用刀将黄瓜划开,然后切成块。

拍黄瓜的做法很简单,就连小孩也会做。一开始看好老六的人不约而同嘘声。

这倒不是他们觉得老六不好,而是拍黄瓜就是那样做,加上生抽、陈醋、糖、蒜、辣椒和麻油即可,酱汁调得好拍黄瓜也就成了,所以从这道菜中看不出什么本事。

观众为老六叹了口气,然后把目光转移到其他人身上。

此时其他参赛者已经选好了菜,准备开锅烹煮。一位来自福安酒楼的厨师拿了茄子,j-i,ng湛的刀功吸引了大伙的目光。他很快切好了茄子,放油预热。

油开后,他先是往里面放了一些香料,香料磨得很碎,俨然看不出是什么香料。香料是自带的,比赛方只提供平常用的盐油酱油醋,其他调味料自带。

比赛提供的都是一样的,参赛者除了在功底上取胜之外,每个人还有秘诀,秘诀就是自家的调味。调味一般都是用香料弄的,不同香料的组合形成不同的调味,这也是每一家的秘方。一般大伙都是将香料磨碎,放在小罐子里带来,这样外人想学也学不去。

香料是从西域进口的,一点也不便宜,普通百姓一般都不会买来做菜,那样未免有些奢侈。这倒是便宜了酒楼,平常人若是想吃一顿好吃的,就要去酒楼吃。

香料下锅,顿时香气四溢。

“这是要做什么茄子呀,那么香!”一个观众已经被这香气俘虏了。

“真不愧是福安酒楼,做个茄子都要放香料,怪不得能做得这么好吃。”又一个观众叹谓。

“有哪个人是不放香料的,不然味道不就是跟我们做的一样咯?”

他话刚说完,大伙一致看向那个不放香料的家伙。呵呵,拍黄瓜还需要放什么香料!

以为老六不放香料的观众们欲转头看其他人,不料老六拿出了一个小罐子,打开,拿勺子舀了一勺黄色的粉末,拌在做好的拍黄瓜里。整个动作一气呵成,却看呆了围观的众人。

“他放了什么进去?”大伙疑惑,心里却莫名期待起来。

“咚咚咚!”鼓声响起,比赛结束。

老六是第一个完成的,所以他的菜第一个被送去给评委品尝的,评委由各酒楼的真大厨、有声望的人还有一些当场选择的观众组成。

老六的拍黄瓜被送了上去,评委们挑挑眉,才品尝起来。

“嗯……”率先品尝的评委愣了一下,吓得观众屏起了呼吸,“味道如何”的话也压着不敢出声。

“还不错!”评委又夹了一块,才递给下一个评委。

确实是还不错,拍黄瓜的味道竟然超乎他的意料。拍黄瓜味道虽好,但来来去去还是那种味道,并无新鲜感。但老六的拍黄瓜与之前他吃过的相比,更加清脆爽口,蘸汁的味道更是妙不可言,这可不是平常人能做出来的。

第一个评委觉得十分惊喜,忍不住多看了老六一眼,若是他们酒楼能够……

出乎意料,老六的拍黄瓜得到了评委们的一致好评,本以为一个最简单的菜却赢得了开门红,这让大伙都很惊讶。

“你这拍黄瓜为何和平常的不同?”一个评委问道。

“我这拍黄瓜加入了我们食肆特制的调料,我们这调料的作用和香料的作用是一样的,但比香料方便,做什么菜放进去一拌就可以了。”老六一边说一边展示装调料的小罐子。

“是吗?拿来给我看看!”说话的评委是福安酒楼的大厨,他对老六手上的那罐东西很感兴趣。

老六拿上去给他,大厨一到手就打开干尝。黄色的粉末看起来平淡无奇,但味道却是极好的。

大厨咂咂嘴,把调料罐还给老六。他只尝出了几味香料,但老六的调料里还有其他东西,但他尝不出来。

大厨颇为可惜,但心里打起了其它主意。观众们也对调味罐很好奇,也想看看那是什么。

老六微微一笑,他们的目的达成了。

没错,老六来参赛的目的并不单纯,他来参赛就是为了推广他们的调味料。

这个主意是赵易莘想的,真是特别狡猾……

热闹的海选结束了,老六进入了复赛。复赛第二天举行,进入复赛的选手第二天继续比赛。

“父亲好厉害!”沈成风一路小跑过来,满脸的骄傲。

“嘿嘿!”老六抱起他,也笑得很开心。

“那是,也不看他是谁的汉子!”林诚同样一脸骄傲,他的汉子就是厉害。

对于媳妇和儿子的夸赞,老六一个劲的傻笑,心里很甜蜜。

作者有话要说:

( ﹡o﹡ )

第69章 决赛

老六参加食神争霸赛取得了赵易莘他们的预期效果。海选刚结束,有的知道老六是南北食肆的人直接找到了店里,询问调料的事情。

赵易莘歉意地没告诉大家太多,食神争霸赛还没结束,他们暂时不能透露太多,等食神争霸赛结束后,他们的调料才会上架。

前来询问的人听赵易莘这样一说,只能遗憾地走了,但这更让他们好奇了。经过这样一番“欲擒故纵”,南北食肆的调料竟然传开了。

“公子,你这法子真好,今天有很多客人问我调料的事情呢,我看等到调料上架的那天肯定很多人来。”欢喜高兴地说道。他现在越来越佩服赵易莘了,公子真的太有本事了。

赵易


状态提示:第38节
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